Nems de langoustines / salade maraîchère à la coriandre fraîche / sauce curry | 14 € |
Cocotte d’œufs de Poule à la crème de cèpes / pain de campagne grillé | 11 € |
Chipirons à la plancha Fleur de sel / tout simplement fines herbes | 13 € / 24 € |
Millefeuille de pomme de terre parfumé au foie gras / Cécina de bœuf de Léon | 15 € |
Thon rouge mi-cuit en bouchées au sésame grillé / tartare d’avocat à la citronnelle | 12 € / 25 € |
Carpaccio de Bar tiède aux senteurs du Sud /céleri rémoulade au basilic | 14 € |
Aubergine & Artichaut grillés à la tomate confite / mozzarella fumé au pistou | 10 € |
Epaule d’Agneau confite en pastilla / caviar d’aubergines au citron confit | 22 € |
Fondant de bœuf mijoté 6 heures / cocos de Paimpol (Bretagne) à la tomate fraîche | 24 € |
Rognon de veau français juste poêlé / purée de pomme de terre / sauce à la moutarde | 25 € |
Entrecôte d’Argentine à la plancha / béarnaise / pommes paille & salade maraîchère | 32 € |
Gigot de Lapin farcis aux cèpes / poêlée de girolles / pommes rattes persillées | 25 € |
La Mer
Formule à 28€ le midi
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
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Les Desserts
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