| Foie gras de canard poêlé en terrine servi froid, confiture de poireaux | |
| Aubergine, artichauts grillés à la tomate confite, copeaux de parmesan | |
| Tartare de Daurade royale à la citronnelle, marinière de petits légumes | |
| Carpaccio de bar tiède aux senteurs de la Méditerranée, fleur d'Asie | |
| Langoustines croustillantes, cœur de frisée, vinaigrette de betterave sauvage | |
| Cocotte d'œuf de poule bio,crème de champignons,pain de campagne grillé | |
| Salade de bœuf grillé minute, coriandre en salade, sel parfumé au citron vert |
| Cote de veau rôti aux pommes rattes poêlées,champignons, à la crème de morille |
| L'épaule d'agneau confite croustillante, Coco du Sud à la tomate séchée |
| L'entrecôte (350 grs ) poêlée, pommes pailles, salade verte, tomates rôties |
| Fondant de bœuf mijoté six heures, carottes anciennes légèrement rôties au four |
La Mer
A la demande, formule pour le Déjeuner à 28€
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
Café offert
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Les Desserts
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